Вкусный салат с сосиской

Содержание

Как приготовить вкусный салат с сосиской?

Уже стало традицией добавлять мелко нарезанную колбасу в оливье или окрошку. Но вот с сосисками блюда готовятся нечасто. А ведь этот ингредиент способен придать им особый, пикантный привкус. В нашей статье расскажем о том, как приготовить салат с сосиской. А поскольку вкусы у всех людей разные, представим на выбор сразу шесть рецептов этого интересного блюда. Приятного аппетита!

Немецкий картофельный салат

У немцев существует несколько способов приготовления картофельного салата. И один из них – с сосисками, которые в Германии являются очень популярными. Попробуйте приготовить это вкусное и оригинальное блюдо в домашних условиях.

Немецкий салат с картофелем готовится в такой последовательности:

  1. Отварной картофель (1 кг) нарезается некрупными кусочками или кружочками.
  2. Лук (2 шт.) измельчается кубиками и пассеруется на растительном масле (100 мл).
  3. В сковороду наливается бульон (200 мл) и добавляется столовая ложка винного уксуса. Когда жидкость практически полностью выпарится, в сковороду выкладывается картофель и томится на небольшом огне несколько минут. Он должен впитать в себя весь соус.
  4. В это время 6 отварных сосисок нарезаются кружочками, и готовится заправка для немецкого салата.
  5. Оливковое масло (5 ст. ложек) соединяется с выдавленной через пресс долькой чеснока, винным уксусом (3 ст. ложки), горчицей (1 ст. ложка) и измельченными перьями зеленого лука. По вкусу добавляется соль и перец.
  6. Картофель соединяется с сосисками и заправкой, салат перемешивается и подается к столу.

Салат с жареными сосисками

В качестве одного из ингредиентов при приготовлении этого салата используется зеленый горошек (консервированный). По желанию его можно заменить кукурузой. От этого салат с сосиской станет не менее вкусным.

Пошагово блюдо готовится в такой последовательности:

  1. Сосиски (2-3 шт.) очищаются от внешней оболочки, нарезаются кружочками и обжариваются на сковороде.
  2. Сладкий перец нарезается тонкими полосками.
  3. Отварные яйца измельчаются кубиками.
  4. В салат добавляется половина банки зеленого горошка или кукурузы.
  5. Все ингредиенты перемешиваются и заправляются майонезом.

Яичный салат с сыром и сосисками

Такое блюдо можно подать в качестве основного или как закуску на ломтике свежего батона, тоста или хрустящих гренок. Интересный и очень вкусный салат с сосиской отлично подойдет и для праздничного стола.

Пошагово блюдо готовится в такой последовательности:

  1. Сосиски (5 шт.) варят в кипящей воде в течение 5 минут, после чего остужают, очищают от внешней оболочки и нарезают кружочками.
  2. Сваренные вкрутую яйца (4 шт.) очищают и достаточно мелко нарезают.
  3. Небольшую луковицу измельчают в блендере.
  4. Натертый на мелкой терке сыр (50 г) перемешивается с луком, горчицей (1/2 ч. ложки), лимонным соком (1 ст. ложка) и майонезом.
  5. К соусу добавляют сосиски, яйца и мелко нарезанный стебель сельдерея.

Салат еще раз перемешивается, а перед подачей к столу хорошо охлаждается в холодильнике в течение 15 минут.

Салат с сосиской и помидором

В качестве заправки для представленного ниже блюда также используется майонез. Но по желанию этот ингредиент можно заменить сметаной.

Простой салат с сосисками готовится в следующей последовательности:

  1. В первую очередь нужно сварить картофель и хорошо остудить его.
  2. Сосиски (2 шт.) отварить в кипящей воде в течение 5 минут, остудить и очистить.
  3. Картофель, небольшую луковицу и помидор нарезать достаточно мелкими кубиками.
  4. Сосиски нарезать кружочками.
  5. Соединить подготовленные ингредиенты в одной посуде, перемешать с майонезом.
  6. По вкусу добавить соль и перец.

Салат получится еще вкуснее, если добавить в него мелко нарезанную зелень укропа или петрушки. Для более праздничного варианта в такое блюдо добавляется мелко натертый сыр, оливки или маринованные грибы. Салат подается к столу в небольшой салатнице или на тостах. Заправлять его майонезом или сметаной следует непосредственно перед подачей к столу.

Вкусные салаты с огурцом и сосиской: рецепты приготовления

Предлагаем сразу два варианта приготовления вкусного блюда. Первый салат с сосиской делается на основе маринованных огурцов, а второй рецепт предполагает использование свежих овощей. И первый, и второй вариант приготовления не должны вызвать у хозяек никаких сложностей:

  1. В салате с маринованными огурцами в качестве заправки используется растительное масло и лимонный сок. Благодаря этому блюдо получается достаточно легким. Для приготовления салата сосиски (600 г) нарезаются мелкими кубиками. Аналогичным способом измельчаются маринованные огурцы и лук-порей или репчатый (по 100 г). Все ингредиенты перемешиваются и заливаются заправкой. По желанию добавляется перец и соль.
  2. Следующий салат с сосиской и огурцом заправляется майонезом. При необходимости его можно заменить сметаной. Кроме сосисок (3 шт.) и огурца, нарезанных кубиками, в салат добавляются 3 яйца. В самом конце приготовления блюдо солится и перчится по вкусу.

Салат с жареными сосисками: просто и вкусно

Основные ингредиенты:

  • сосиски
  • яйца
  • горошек
  • перец

20 минут

3 порции

Калорийность на 100 грамм:
249 ккал.

Категория: Салаты

Салат с сосисками – это уже вкусно, ну а если их предварительно обжарить, то вкус готового блюда будет намного ярче! Поэтому не поленитесь и обжарьте их, пока варятся яйца, чтобы не терять лишнего времени. Салатик готовиться весьма быстро, поэтому, если к вам нежданно пришли гости, то этот рецепт придет вам на помощь.

Ингредиенты:

  • Сосиски – 300 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Горошек консервированный – 0,5 банки
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Майонез
  • Соль

Пошаговые фото как приготовить простой и вкусный салат с сосисками:
Сосиски чистим от пленки, нарезаем кружочками и поджариваем до золотистой корочки на сковороде.

Мы привыкли, что салат — это блюдо которое подают к праздничному столу. В основном это так и есть. Ведь приготовление салата – это длительный и кропотливый процесс. Необходимо подготовить все ингредиенты (помыть, почисть, отварить, нарезать или натереть). На данную процедуру требуется время и силы, поэтому ежедневно заниматься приготовлением нет возможности. Но существую рецепты быстрых и простых блюд, которые можно готовить каждый день, затратив минут 15-20, а все ингредиенты всегда доступны и находятся в холодильнике. Например, салат с жаренными сосисками. Такой рецепт придется по вкусу всем домочадцам – и мужу, и деткам. Он получается очень вкусным, сытным и недорогим. Хорошо дополняет обед, но можно использовать его и на ужин. Вместо сосисок можно взять вареную или копченную колбасу, или другие копчености (бекон, грудинку, балык, ветчину). Болгарский перец придает красивый цвет салатику, но можно обойтись и без него. Вместо перца хорошо подойдет маринованный огурец, а для цвета можно взять отварную морковь.

Чтобы блюдо получилось ароматным сосиски или колбаски предварительно обжаривают, но их можно просто отварить или использовать в свежем виде. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и свободного времени.

Не смотря на огромный ассортимент колбасных изделий, выбрать хорошую, качественную колбасу не так уж и просто! К сожалению, очень многие производители использует искусственные и химические составляющие, которые визуально и на вкус не заметны, но отображаются на полезности данных изделий. Чтобы выбрать качественный товар ориентируетесь на:

  1. Цену. Низкая стоимость должна вызвать подозрение и насторожить.
  2. Состав. На первом месте должно идти мясо (свинина, говядина, мясо птицы, шпик) и уже дальше другие ингредиенты (растительного происхождения).
  3. Оболочку. Отдавайте предпочтении колбасе в натуральной оболочке, которая должна быть сухой, ровной и плотно прилегать к основе. Если оболочка липкая и скользкая, то это говорит о том, что у товара истек срок годности или не был соблюден температурный режим. Влюбом случае это испорченный товар, который лучше не брать!
  4. Запах. Перед покупкой понюхайте колбасу. Она не должна иметь резкий, аппетитный запах. Это говорит о том, что в ней много искусственных добавок. Хорошее изделие имеет приятный аромат с легким запахом специй (перца, чеснока)

Салаты из сосисок

Картофельный салат с горчичной заправкой

картофель — 4 шт. (небольшие клубня картофеля); сосиски (или вареная колбаса) — 100г; зеленый лук — 2-3 перышка; семена льна — 1 ч. л.; горчица (порошок) — 1 ч. л.; майонез — 2 ст. л.; растительное масло — 2 ст. л.; соль — по вкусу.

Салат из помидоров с колбасой

помидоры (мясистые), зеленый лук, болгарский перец (желтый), венские колбаски (можно сосиски), сыр гауда, натуральный йогурт, майонез, чеснок, соль, перец, сахар, зелень.

раздел: Салаты из помидоров, Салаты из колбасы

Салат из картофеля и колбасы

картофель (отварной), вареная колбаса или сосиски, соленые огурцы, лук репчатый, майонез, сахар, красный перец (молотый), зеленый лук.

раздел: Салаты из колбасы

С колбасой и кукурузным салатом

колбаса или сосиски (толсто нарезанные), оливковое масло, лук (порезанный полосками), орегано (сушеный), чеснок (нарезанный), помидоры (измельченные), помидоры (дольками), петрушка (нарезанная), базилик (нарезанный), горох (замороженный), м.

раздел: Салаты из колбасы

Салат из макарон с сосисками

макароны, растительное масло, огурец, сосиски, овощная смесь, майонез, черный перец (молотый).

раздел: Салаты из колбасы

Салат из сосисок с луком-пореем

сосиски, растительное масло, лук-порей, лимонный сок, зелень петрушки, сахар, соль.

раздел: Салаты из колбасы

Салат из сосисок или сарделек

сосиски или сардельки, репчатый лук, соленые огурцы, маринад.

раздел: Салаты из колбасы

Салат-коктейль с сосисками

сосиски, ананас (замороженный, фасованный), лук репчатый, майонез, соль, специи.

раздел: Салаты из колбасы

Салат из сосисок с помидорами

сосиски, помидоры, лук репчатый, майонез, картофель, лимон, перец, соль.

раздел: Салаты из колбасы

Салат из картофеля, сосисок и зеленого лука

картофель (вареный), сосиски, зеленый лук, майонез, сахар.

раздел: Салаты из колбасы

Салат из картофеля с сосисками

франкфуртские сосиски, картошка, маринованных огурцы, шнитт-лук (порезанный), зернистой горчица, сахар, белый винный уксус, оливковое масло.

раздел: Салаты из колбасы

Салат из сосисок с фасолью

сосиски (колбаса), белая фасоль (мелкая), соленые огурцы, яблоки, майонез, сметана, горчица, зелень, соль.

раздел: Салаты из колбасы

Салат из сосисок, редиса и сыра

редис, огурец, зеленый салат, сыр (твердый), сосиски, майонез или сметана, сахар, уксус, соль.

раздел: Салаты из колбасы, Салаты с редисом

Салат с горячими сосисками

сосиски, оливковое масло, лук репчатый (красный), горчица (цельнозерновая), сахар, помидоры черри, зеленый салат, авокадо, огурец, красный винный уксус.

раздел: Салаты из колбасы

Салат «Московский»

сосиски, яйцо (вкрутую), салат, помидоры, лук репчатый, сок, зелень петрушки, майонез.

раздел: Салаты из колбасы

Салат из картофеля, сосисок и с зеленым луком

картофель (вареный), сосиски, зеленый лук, майонез, сахар.

Автор темы: www.gopiplus.com, перевел WP-Templates.ru, поддержка SearchTimes.ru.