Самые вкусные салаты свежие

Самые вкусные салаты на Новый год 2015, рецепты с фото

Новогодние салаты для встречи 2015 года неограничены ни в ингредиентах, ни в количестве. Поэтому можете выбирать абсолютно любые рецепты салатов на Новый год: новые, традиционные или их сочетание. Читайте нашу статью, и мы вам раскроем несколько интересных рецептов.

  • Содержание:
  • 1 Самые вкусные салаты на Новый год 2015, рецепты с фото
  • 2 Новые салаты 2015 года
  • 3 Рецепты салатов на Новый год
  • Содержание:
  • 1 Самые вкусные салаты на Новый год 2015, рецепты с фото
  • 2 Новые салаты 2015 года
  • 3 Рецепты салатов на Новый год

Из-за многообразия рецептов салатов к Новому году определить его новизну довольно сложно. Поскольку для одних это может быть блюдо с использованием редких «заморских» продуктов, а для
других – просто усовершенствование старой знакомой закуски. Пример предлагаем в качестве вкусного новогоднего блюда.

Салат с морепродуктами а-ля «Оливье»

Необходимые ингредиенты:

  • горошек (консервированный) – 150 г
  • картофель (варёный) – 4 шт
  • кальмары (замороженные) – 300 г
  • кукуруза (консервированная) – 100 г
  • огурцы, маринованные — 2 шт
  • морковь (варёная) – 1 шт
  • соль, перец
  • крабовые палочки – 200 г
  • лук зелёный
  • майонез – 150 г

Способ приготовления:

  • нарезаем кубиками варёные овощи,
    маринованные огурцы и крабовые палочки, а лук – мелко режем;
  • кальмары
    чистим, провариваем 4 минуты в кипятке и нарезаем соломкой;
  • соединяем все перечисленные
    ингредиенты, солим и перчим смесь по вкусу, заправляем её майонезом, придаём
    презентабельный вид и подаём к праздничному столу.

Способ приготовления:

  • нарезаем кубиками варёные овощи,
    маринованные огурцы и крабовые палочки, а лук – мелко режем;
  • кальмары
    чистим, провариваем 4 минуты в кипятке и нарезаем соломкой;
  • соединяем все перечисленные
    ингредиенты, солим и перчим смесь по вкусу, заправляем её майонезом, придаём
    презентабельный вид и подаём к праздничному столу.

Идеальное в этом смысле блюдо –
это салат, Новый год в котором присутствует не только во вкусе или в названии,
но и в оформлении. Примерами таких конкретно новогодних закусок могут быть
следующие блюда: «Дед Мороз», «Новогодние шары», «Часики», «Снегурочка»,
«Свеча». Рецепт последнего новогоднего салатика мы для вас и приготовили.

Новогодний салат «Свеча»

Необходимые ингредиенты:

  • тушки кальмаров (небольшие) – 3 шт.
  • яблоко (зелёное) – 1 шт
  • яйца куриные (варёные) – 3 шт
  • сыр твёрдый – 100 г
  • майонез (лёгкий)
  • сладкий перец (для украшения)
  • кукуруза консервированная (для украшения)
  • гранат (для украшения)

Способ приготовления:

  • провариваем в солёной кипящей воде
    кальмары (3 минуты), ополаскиваем их холодной водой, снимаем плёнку и даём
    остыть. После чего режем кусочками;
  • белки отделаем от желтков и рубим, яблоко и сыр натираем;
  • первым слоем выкладываем белки, вторым
    – кальмары, третьим – желтки, смешанные
    с яблоком и четвёртым – сыр. При этом между слоями делаем лёгкую
    майонезную прослойку;
  • декор: из перца вырезаем свечу и пламя,
    выкладываем их на готовое блюдо. Из веточек зелени формируем под свечой еловые
    ветки, а из граната и кукурузы – ёлочные игрушки.

А можно не ограничиваться уже придуманными вариантами, а включить свои внутренние
художественные ресурсы и оформить любимый салат в виде той же овцы или козы. Им
точно будет приятно увидеть такое творение на новогоднем столе, а вам и вашим
гостям – насладиться его вкусом.

И ещё один вариант тематического
салата на Новый год 2015 – салат «С Новым годом». Большинство входящих в его
состав продуктов, являются для нас «родными», поэтому и вкус его вам
обязательно понравится.

Салат «С Новым годом»

Необходимые ингредиенты:

  • картофель (отварной) – 3-4 шт
  • кальмары (консервированные) – 1
    банка
  • огурцы солёные – 2 шт
  • оливки (без косточек) – 0,5 ст
  • яблоко – 1 шт
  • майонез
  • яйца куриные (отварные) – 3 шт
  • зелёный горошек
    (консервированный) – 1 банка
  • зелёный
    лук и отварная свёкла – для украшения

Способ приготовления:

  • натираем крупно картофель и яблоко,
    режем соломкой кальмары и огурцы, измельчаем оливки и яйца;
  • смешиваем все подготовленные
    ингредиенты, добавляем к ним горошек, снова все перемешиваем и перекладываем смесь
    в красивую салатницу;
  • обильно поливаем сверху наш салат
    майонезом и декорируем: из перьев зелёного лука выкладываем ёлочку. Из свёклы
    вырезаем звезду и помещаем её на верхушку нашей ели.

Вы можете взять предложенные нами варианты новогодних салатов за основу своего
праздничного меню или продолжить поиски в кулинарных журналах, на сайтах и
телевизионных передачах. Но в любом случае мы желаем, чтобы выбранные вами
блюда порадовали всех своим вкусом и видом.

Самые вкусные салаты на Новый год 2015, рецепты с фото

Фотогалерея: Самые вкусные салаты на Новый год 2015, рецепты с фото

Кто из нас не ломал голову в преддверии Нового года и не задумывался над тем, чем же удивить своих близких за праздничным ужином. Салаты обязательно должны быть на вашем столе, ведь без них трудно представить полноценную трапезу. Сегодня мы научим вас необычным вкусовым комбинациям, смелым сочетаниям продуктов и раскроем секреты разнообразных салатных заправок.

Новые салаты 2015 года

ЛМногие празднуют Новый год Козы (Овцы) с учётом восточных традиций, поэтому если вы хотите порадовать символ будущего года, приготовьте, хотя бы одно азиатское блюдо, например это:

Крабовый салат с чукой

Если вы любитель суши, то наверняка пробовали чуку – салат из морских водорослей. Для приготовления этого блюда вам понадобится:

  • Крабовое мясо – 30 гр.
  • Водоросли чука – 30 гр.
  • Кресс-салат – 15 гр.
  • Грибы шиитаке – 20 гр.
  • Ореховый соус – 10 гр.
  • Соус спайси – 20 гр.
  1. Шиитаке отвариваем до полуготовности, сливаем воду и обжариваем на сковородке 5-7 минут.
  2. На дно широкого стакана выкладываем соус спайси, грибы, чуку и крабовое мясо. Сверху поливаем ореховым соусом, украшаем свежей зеленью.

Рецепты салатов на Новый год

Кальмары с клюквой

В салате используются типичные для русской кухни продукты – клюква и квашеная капуста, изюминку блюду придают вареные кальмары. Вам нужно:

  • Филе кальмара – 500 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • капуста – 400 гр.
  • Зелёные яблоки – 3 шт.
  • Зелёный лук – 1 пучок
  • Клюква – 70 гр.
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Петрушка – 1 пучок
  • Специи, соль
  1. Кальмары отварите 3 минуты в кипящей воде, нарежьте кольцами.
  2. Натрите на крупной тёрке яблоки и морковь, измельчите лук и петрушку.
  3. Готовим заправку: смешиваем в чашке растительное масло, сахар и соль, всё хорошенько перемешиваем.
  4. Смешиваем все ингредиенты в одной посуде, поливаем соусом, сверху посыпаем ягодами клюквы.

Салат “C Новым годом”

Вкуснейший салат, который не оставит после себя лишних килограммов. Для его приготовления вам нужно:

  • Консервированный тунец – 1 б.
  • Красная фасоль – 3 ст. л.
  • Красный сладкий лук – 1 шт.
  • Винный уксус
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Оливки – 2 ст. л.
  • Петрушка
  • Оливковое масло
  • Соль, перец
  1. Слейте с тунца сок и разделите на небольшие кусочки.
  2. Консервированную фасоль промойте и высушите на бумажном полотенце. Красный лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком. Подержите его в горячей воде 3 минуты, затем слейте воду и налейте немного уксуса. Дайте постоять ему ещё пару минут.
  3. В посуду выложите тунец, фасоль и маринованный лук, добавьте измельченную зелень и болгарский перец, специи. Перемешайте, украсьте зелёными оливками, сверху полейте салатной заправкой из оливково масла и винного уксуса. Ваш новый салат к Новому году 2015 готов!
Автор темы: www.gopiplus.com, перевел WP-Templates.ru, поддержка SearchTimes.ru.