Салат с хамоном и пармезаном

Кто не питает тело, тот не питает дух!

Этот рецепт посвящается всем девушкам, которые следят за своей фигурой. Вкусный, легкий и низкокалорийный салатик – идеальный вариант ужина, а также хорошее дополнение к любому мясному блюду.

Ингредиенты:

салатный микс – 50 г (я использовала микс фризе и рукколы)

хамон – 50 г (3 слайса)

помидоры черри – 5 шт

оливковое масло – 1,5 ст.л.

винный уксус – ¼ ч.л.

сок лимона – 1 ст.л.

Рецепт приготовления:

Сделать заправку для салата: смешать оливковое масло, сок лимона и винный уксус. Взбить слегка соус вилкой. Салат с хамоном

Хамон нарезать полосками.

Натереть пармезан, черри разрезать пополам. Выложить на тарелку листья салата, хамон и помидоры черри. Полить соусом и аккуратно перемешать. Сверху посыпать пармезаном. Салат с хамоном

Приятного аппетита и пусть вам будет вкусненько!

Полезные советы:

  1. Хамон можно заменить на прошутто, пармскую ветчину или на ветчину брезаола (вяленое мясо очень тоненько нарезанное).
  2. Винный уксус можно заменить на яблочный или бальзамический уксус.
  3. Пармезан можно нарезать слайсами с помощью овощечистки.
  4. Порция рассчитана на 2 человека, если салат подается в дополнение к другому блюду.

Салат с грушей и хамоном

Ингредиенты на 3 порции:

  • салатный микс (листья мангольда, рукколы, корна) — 75 г;
  • хамон (сыровяленый свиной окорок) — 125 г (6 полосок);
  • груша Вильямс — 1 штука;
  • орехи кедровые — 1 горсть;
  • оливковое масло — 3 столовые ложки;
  • мёд — 1 чайная ложка;
  • сок лимона — 1 столовая ложка;
  • бальзамический уксус — 1/2 чайной ложки;
  • чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовить заправку. Мёд растопить на водяной бане или прогреть в микроволновке. Смешать оливковое масло, сок лимона и бальзамический уксус. Добавить жидкий мёд, чуть-чуть поперчить, тщательно всё перемешать.

Для приготовления подобных заправок лучше использовать небольшую стеклянную баночку с крышкой. Добавляем все ингредиенты, завинчиваем крышку и встряхиваем-взбалтываем несколько раз, пока заправка не станет однородной.

Кедровые орешки прогреть на сухой сковороде. Грушу вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать на тонкие ломтики. Полоски хамона крупно и произвольно нарезать.

В миску выложить листья мангольда, руколы и корна, ломтики груши, хамон, полить половиной заправки, перемешать и разложить по порциям. Сверху посыпать кедровыми орешками и полить оставшейся заправкой.

Как приготовить легкий салат с хамоном или ветчиной

В любом застолье вам не обойтись без легких закусок, в том числе и салата. Предлагаю вместе со «Спроси как» попробовать приготовить легкий и вкусный салат, состоящий из листьев рукколы, помидоров черри или «сливки», разных видов сыра и мясной составляющей — пармской ветчины или хамона.

Такая закуска прийдётся по вкусу не только противникам традиционных майонезных салатов, но и отлично разнообразит ваш праздничный стол, ведь составляющие в этом блюде можно заменять на похожие ингредиенты, в зависимости от их наличия в холодильнике и ваших финансовых возможностей.

Ингредиенты выкладываете на блюдо в любом порядке, но нижний слой всё же салатные листья:

  1. Салат руккола
  2. Сыр моцарелла
  3. Помидорки мелкие черри
  4. Хамон
  5. Оливковое масло или бальзамический соус для заправки

Вариант салата №2 (как на картинке)

  1. Салат руккола
  2. Сыр для жарки. Порезать кубиками и обжарить на сковороде
  3. Помидоры сливка
  4. Пармская ветчина
  5. Оливковое масло
  6. Очищенные кедровые орешки

Можно выкладывать салат, используя разные виды салатных листьев (не смешивая) и обычные томаты, нарезанные кружочками, перекладывая между нарезанной моцареллой.
Хамон и пармскую ветчину можно запросто заменить более дешевыми мясными нарезками, а сыр подойдёт любой, какой вам больше по вкусу.

Для постной закуски просто исключите ветчину и сыр, используя вместо них креветки.

Хамон порвать на небольшие кусочки и выложить на салат. Приятного аппетита! Ингредиенты. 1упаковка руколлы(75г). Рецепт: Салат из рукколы с хамоном, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях.

Рецепт салата с хамоном и рукколой – один из тех рецептов, которые подойдут к праздничному столу и здоровому обеду в офисе. При этом салат с хамоном является исключительно моей фантазией, на которую вдохновил салат с орехами

Ингредиенты (14). салат руколла или просто любая салатная смесь. тыква 300 г. сыр с плесенью 100 г (можно фета). Показать все (9). Салат из рукколы с хамоном. koolinar.ru. ksyusha.

салатный микс – 50 г (я использовала микс фризе и рукколы). хамон – 50 г (3 слайса). Выложить на тарелку листья салата, хамон и помидоры черри. Полить соусом и аккуратно перемешать. Сверху посыпать пармезаном.

Салат с рукколой и хамоном: узнай классический рецепт приготовления на телеканале Еда.Очень хороший рецепт!Хорошее сочетание грейпфрута и хамона!Легкий интересный салат и очень полезен!Спаибо!

Рукколу выложить на плоское блюдо. Сыр и помидор нарезать кубиками, если помидоры чери-половинками,лук — полукольцами, добавить к руколле и заправить соусом, перемешать. Хамон порвать на небольшие кусочки и выложить на салат.

Если вам нравятся блюда испанской кухни, то обязательно приготовьте салат с хамоном — один из вариантов подачи испанского деликатеса, — лёгкое, изысканное блюдо, которое очевидно подчеркнёт торжественность важных моментов Вашей жизни.

Салат с грушей и хамоном. Ингредиенты на 3 порции: салатный микс (листья мангольда, рукколы, корна) — 75 гВ миску выложить листья мангольда, руколы и корна, ломтики груши, хамон, полить половиной заправки, перемешать и разложить по порциям.

Микс салатов- руккола, мангольд и корн- 150-200 гр. Хамон можно оставить полосками на тарелке, а можно и порезать на кусочки. Все посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом.

Салат с хрустящим Хамоном Зелень помыть и порвать или порезать. Пармезан натереть на мелкой терке.Мне очень нравится салатик, жаль только руккола дорогая у нас. Рецепт: Салат с хрустящим Хамоном, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях.

Автор темы: www.gopiplus.com, перевел WP-Templates.ru, поддержка SearchTimes.ru.