Салат из свеклы грецкого ореха граната

Содержание

Салаты неизменно присутствуют в меню большинства людей. На праздничном столе их обязательно несколько, но и повседневный не обходится без таких блюд, особенно если хозяйка в доме не ленива и не слишком занята работой или проблемами с детьми. И многие домашние повара охотно готовят салат из свеклы с грецкими орехами, добавляя в него самые разные дополнительные ингредиенты.

Почему выбирают именно эти продукты

Свекла недаром веками сохраняет свою популярность. Ее используют в первых блюдах – борщах и свекольниках, делают из нее овощную икру и самые разные закуски. А все потому, что она предотвращает закрепление желудка, помогает бороться с болезнями желчного пузыря и улучшает качество крови.

Не менее полезны любые орехи, но лучшие среди них – именно грецкие. Содержащиеся в них микроэлементы оказывают благотворное воздействие на человека при малокровии, проблемах с печенью, сердцем или желудком, атеросклерозе и авитаминозе.

Может быть, как раз из-за полезных качеств составляющих люди и любят салат из свеклы с грецкими орехами, тем более что сочетание этих продуктов очень приятно на вкус.

Самый популярный рецепт

Он знаком, пожалуй, всем. Берутся 3 свеколки, граммов 80 чищеных ядер орехов, штуки 3 чесночных зубчика, сахар и соль – на свое усмотрение. Некоторые в такой салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком добавляют еще и морковку, но это – по желанию. Основной овощ варится, чистится и крупно трется. Если в блюде будет морковь, ее не варят, а натирают сырой. Орешки поджариваются на сковородке без всякой «смазки» и мелко рубятся. Чеснок пропускается через давилку. Все смешивается, заправляется не слишком жирной сметаной (как вариант – майонезом, но это хуже), солится и приправляется сахаром (если взяли майонез, сахар отставьте в сторону). Готовый результат украшается резаной зеленью.

С дополнительными «аксессуарами»

Свекла прекрасно сочетается с разными полезными сухофруктами. Одним из самых популярных является блюдо, в котором ее объединяют с черносливом. На такой салат из свеклы с грецкими орехами понадобятся: около 700 г овоща, 8 штук чернослива, по 3 ст. ложки орешков и майонеза, луковичка. Соль, как всегда, на свой вкус. Свекла варится (или запекается), чистится и трется. Орехи мелко рубятся. Чернослив распаривается до мягкости (следите за тем, чтобы не передержать его в кипятке, в этом случае он начнет расползаться), после чего режется на 4 части. Все смешивается с мелко нарезанным луком, солится и заправляется. Отдельный совет: когда заправляете свое блюдо, смешайте майонез со сметаной – будет намного вкуснее.

Можно и таким образом варьировать ингредиенты, входящие в этот салат: грецкий орех, изюм, свекла. Получается не менее вкусно и полезно. Если вам покажется сладковато, выдавите немного лимонного сока.

Это же блюдо многие советуют готовить из сырой свеклы. Цвет салата получается более ярким, при этом не теряются от термообработки полезные качества овоща. Плюс ко всему, кушанье становится куда сочней. Однако учтите: есть его лучше свежеприготовленным, поскольку сок стекает, а свекла начинает «вянуть». Да и вкусовые качества этого овоща в сыром виде нравятся не всем. Однако попробовать все же стоит!

Греческий салат – вкусно, полезно и необычно

Под этим названием в народе есть много рецептов. Это вполне объяснимо: греческая кухня богата разнообразными закусками. Свеклу она тоже не обошла своим вниманием. В предлагаемый салат из свеклы с грецкими орехами входят также 2 дольки чеснока, красный лук (1 штучка), кинза, листовой салат, по 0,5 чайной ложки винного уксуса и черного молотого перца, стопка оливкового масла, чайная ложка негустого меда (обязательно натурального, лучше купить на рынке) и мягкая брынза (120-130 г). 2 свеклы запекаются (не варятся!). Листья салата моются, рвутся и выкладываются на блюдо. Овощ режется кубиками и раскладывается поверх них. 150 г орехов измельчаются по максимуму (лучше использовать блендер), распределяются поверх свеклы. Сверху кладутся кусочки брынзы, затем – лук, а на него – кинза. Делается соус из меда, масла, уксуса, перца и давленого чеснока. Им поливается весь салат из свеклы с грецкими орехами, но перемешивается он только перед самой подачей. Между прочим, подавать его можно в общем салатнике, а можно в небольших емкостях для каждого.

Один из лучших постных салатиков

Тот, кто блюдет церковные посты или просто бережет фигуру, знает, как быстро надоедают традиционные блюда и как хочется в такие дни чего-то вкусненького. Им можно посоветовать приготовить такой салат: свекла, гранат, грецкий орех, чеснок. Соотношение продуктов следующее: 500 г, 1 шт., 120 г, 3 дольки. Приготовление поначалу стандартное: свекла варится и трется, чеснок давится, орехи рубятся. Гранат разбирается на отдельные зернышки, после чего все перемешивается. Для заправки майонез смешивается с уксусом (лучше винным или яблочным) приблизительно в равных количествах. Все это богатство перед употреблением надо настоять в прохладе минимум полчаса.

Рады Вас видеть на нашем кулинарном сайте, добро пожаловать. Вы уже решили, что хотите приготовить к празднику? Взгляните, что мы Вам можем предложить по запросу салат из свеклы граната грецкие орехи, это лучшие кулинарные решения, которые позволят Вам быстро и вкусно приготовить ужин, а Вашу семью обрадуют сытным и вкусным ужином.

Закуска из свеклы со сметаной и копченой рыбой

Салатом из свеклы с чесноком мало кого удивишь. Но у меня есть свои нюансы его приготовления, т.к. я совершенно не дружу с майонезом и салаты с ним не ем, мне кажется, что он просто убивает вкус.

Готовим со свёклой

Свёкла – овощ, который любят практически все. Для многих она стала незаменимым продуктом, ведь мы добавляем ее в борщи и винегреты, используем в качестве гарнира и делаем из нее салаты. Чем же с.

Свекольный крем-суп с козьим сыром

Сочетание козьей брынзы и сыра — это очень вкусно не только в салатах, но и в супе!

3 небольших свеклы
1 морковь
1 литров итров уковица
4 картошки
три столовых.

Салат «Любовница»

4 небольших моркови
0,5 стакана изюма
3 вареные свеклы
1 плавленый сырок
пара зубчиков чеснока
0,5 стакана грецких орехов
майонез – по вкусу

Салат «Гранатовый браслет»

300 грамм отварного мяса
две штуки отварных свеклы
одна штука отварной моркови
две штуки отварной картошки
две штуки яйца
1 гранат
зеленый лук
Майонез

Новогодний салат «Француз»

200 грамм грецких орехов
1 килограмм свеклы
2 зубчика чеснока
300 грамм чернослива
майонез

Свеклу отвариваете, остужаете. Очищаете и трете на терке.
Орехи измельчае.

Салат из свеклы с фетой

Вариантов этого салата множество, но суть сводится к одному — приятному сочетанию сладкой свеклы, солоноватого сыра фета и хрустящего элемента в виде кедровых орехов, миндаля или семечек. Запра.

Салат из свеклы, мяса и лука-порея

Когда-то такой легкий салатик готовила моя мама — мне он очень понравился, но почему-то тогда не прижился он у нас. И вот я решила приготовить его для новогоднего стола — очень вкусно, хотя все .

Крабовый слоеный салат

Крабы всегда вносят нотку изысканности в любое блюдо, и крабовый слоеный салат, приготовленный из самых обычных продуктов, не является исключением. Попробуйте – и вы убедитесь сами, насколько у .

Салат «Летний дождик»

— картофель — две штуки
— морковь — две штуки
— яйца — три штуки
— лук репчатый — одна штука
— рыбные консервы — 2 баночки разных консервов (например, горбуша и тунец)

Карпаччо из свеклы с орехами

Предлагаю в праздники (ну или не в праздники, а просто так), уйти от всем привычного имиджа свеклы-в селедке под «шубой», винегрете или икре с чесноком. И подать ее изящно и изысканно-в виде кар.

Салат «Бабочка»

В подсоленной воде отварить 300 грамм куриного филе.
промыть 300 грамм грибов и измельчить.
очистить небольшую луковицу, измельчить и обжарить вместе с грибами на разогретом растительном м.

Салат «Дракон»

— морковь свежая — две штуки
— яйца — три штуки
— картофель — три штуки
— филе слабосоленой сельди — одна штука
— свекла (крупная) — одна штука
— зеленый горошек — .

Салат из свеклы и лука

Очень простой салат из книги «Greek Island Cooking» включает свеклу и сладкий лук как основу салата, в который добавляется петрушка и заправка винегрет. Но если добавить туда листья свежей рукко.

Легкий салат с кедровыми орешками

4 маленькие свеклы
1 фенхель
2 апельсина
горсть крупного изюма
1 пакетик зеленого чая
две столовых ложки кедровых орехов
одна чайная ложка соевого соуса(или по .

Салат «Курица под снегом»

4 вареных яйца;
3 вареных картофеля;
2 вареных свеклы;
1 головка репчатого лука;
1 куриная грудка;
майонез;
зелень и морковь для украшения.

Салат из печеной свеклы с грибами

Приятный сладковато-кисло-солёный салат. По вкусу похож на винегрет, но более лёгкий и менее сытный.

3 маленькие свеклы (300

350 грамм ,
200 грамм шампиньонов,
1 очень м.

Салат «Тигрёнок»

У нашего народа есть замечательная традиция – провожать уходящий год, когда близкие собираются за праздничным столом, вспоминают о приятных событиях года уходящего и, понятно, разогреваются пере.

Селедка под шубой

Что может быть более традиционно на постсоветском праздничном столе? Ну конечно, знаменитая Селёдка под шубой. Простые ингредиенты. Простота приготовления. И неизменно превосходный вкус.
.

Салат «Закусочный»

Простые и доступные в любое время года ингредиенты. Готовится быстро. Этот рецепт — еще один из множества вариантов салатов к ежедневному рациону.

2 плавленых сырка (по 100 грамм ;.

Мы признательны, что вы посетили наше кулинарное сообщество. Надеемся, что Вы получили информацию про салат из свеклы граната грецкие орехи. Получайте яркие впечатления от процесса готовки и делайте счастливыми своих близких и не забывайте приходить еще.

Динамичная современная жизнь, стрессы, экология, большие физические нагрузки наносят ощутимый вред здоровью горожан. Пополнить запасы жизненной энергии легко, употребляя в пищу продукты с высоким содержанием витаминов и минералов. Включая в свой рацион полезные, вкусные свекольные миксы можно насытить организм всем полезным, что дает природа.

Свекольный салат — одно из полезных и недорогих блюд. Главные компоненты, входящие в салат — свекла с черносливом и грецким орехом.

Салат из свеклы — сочетание пользы и вкуса


Несложный в приготовлении салат из свеклы с грецкими орехами прочно обосновался на столах гурманов. Полноценный завтрак или ужин, великолепный гарнир к мясу на обед, украшение праздничного стола. Приготовление не отнимает много времени, а насыщенный вкус удовлетворит самых требовательных гурманов.

Хорошее сочетание главных компонентов с другими продуктами — широкое поле для фантазии кулинаров. Салат со свеклой и грецким орехом — отличная возможность разнообразить ежедневное меню, используя практически одинаковые продукты. Получать полный набор витаминов и минералов в одной тарелке по доступной цене. А свекла с черносливом и грецким орехом давно стала королевой праздничных застолий.

Корнеплоды известный источник витаминов и минералов. Свекла выводит из организма токсины. Употребляется как общеукрепляющее, улучшающее пищеварение и обмен веществ средство. Известны омолаживающие свойства, предотвращающие старение. Незаменима для гипертоников.

Грецкий орех в древности называли «царский жёлудь». Удивительный плод обладает тонизирующими свойствами. Хороший природный антисептик. Лучший друг нервной системы — улучшает внимание, память, снимает напряжение.

В кулинарной отрасли орех незаменимый ингредиент в салатах, мясных блюдах, кондитерских изделиях. Его добавляют в соусы и выпечку. Но не стоит забывать о свойствах, вызывающих аллергию.

Здоровое питание — залог активного долголетия


Часто на столах присутствуют блюда, в составе которых есть чеснок. К уникальным качествам свеклы и ореха добавляется способность чеснока противостоять вирусам и инфекциям. Задумайтесь о здоровье уже сегодня и приготовьте витаминный салатик. Понадобятся свекла с чесноком и грецким орехом, а рецепт приготовления прост.

  • свекла отварная — 2 шт.;
  • ядра грецких орехов — 2 ст. л.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • майонез — 4 ст. л.

Приготовление

  1. Свёклу отвариваем, очищаем, натираем на крупной тёрке.
  2. Чистим, моем чеснок, измельчаем.
  3. Мелко рубим орехи.
  4. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, перемешиваем.

Хорошо сочетаются, составляющие салат, свекла с грецкими орехами и чесноком с фруктами, овощами, мясом.

Продукты одни — меню разнообразное


К приходу гостей можно приготовить простой салат из свеклы и грецких орехов — рецепт универсальный:

  • свекла отварная — 2 шт.;
  • ядра грецких орехов — 2 ст. л.;
  • растительное масло — 4 ст. л.

Приготовление

  1. Натираем на крупной тёрке отваренную или запечённую свеклу.
  2. Измельчаем орехи.
  3. Смешиваем, заправляем.

На базе одного простого рецепта легко приготовить разнообразные блюда. Для вегетарианцев — различные комбинации с овощами и фруктами. Любителей закусить — с мясом, птицей, сырными продуктами. Питательные десерты для сладкоежек понравятся детям.

С овощами и мясом


Все любят салат, где свекла, морковь, грецкий орех — основные составляющие. В нём корнеплоды соединяют в равной пропорции. Заправка по желанию — подходят растительное масло, сметана, майонез, йогурт.

Кто не придерживается вегетарианства, выберет салат с курицей, свеклой и грецкими орехами.

  • свекла отварная — 1 шт.;
  • куриная грудка — 100 г;
  • ядра грецких орехов — 2 ст. л.;
  • майонез — 4 ст. л.

Приготовление

  1. Натираем или нарезаем свеклу.
  2. Отваренную курицу режем кубиками или соломкой.
  3. Мельчим орехи.
  4. Всё смешиваем, заправляем майонезом.

Не хочется курицу — можно заменить филе тёртым сыром и получится новый салатик. Замечательным вкусом отличается сырный салат свекла с грецким орехом и чесноком, заправленный вместо майонеза сметаной. Если добавить ½ ч.л. горчичного порошка и мелко рубленный укроп — блюдо смело можно будет считать праздничным.

Фруктовые салаты


Добавьте к классическому салату горсть изюма и получите совершенно новое угощение для близких. Хорошо пропаренный сушёный виноград придаёт лёгкости блюду, добавляет пикантности и новизны. Салат со свеклой, изюмом и грецкими орехами смело выдерживает конкуренцию среди подобных с другими сухофруктами.

Основной его конкурент — салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами, пожалуй, самый популярный среди своих собратьев.

Дополнительным компонентом к классическому рецепту является чернослив. Чернослив известен своими уникальными полезными свойствами. Незаменим в рационе для повышения иммунитета.

  • свекла отварная — 1 шт.;
  • чернослив — 7 шт.;
  • ядра грецких орехов — 2 ст. л.;
  • сметана — 4 ст. л.;

Приготовление

  1. Натираем свеклу.
  2. Распариваем чернослив, удаляем косточку, мелко режем
  3. Добавляем толченые орехи, заправляем.
  4. Можно добавить в салат «свекла, чернослив, грецкий орех» чеснок — это добавит остроты и пикантности.
  5. Сухофрукты смело можно заменить свежими.

Полюбившаяся всем свекла с грецким орехом и изюмом может заиграть новыми красками, если изюм заменить на гранатовые зёрнышки.

Помимо основных продуктов понадобится один спелый гранат. Немного терпения и на Вашем столе витаминное чудо. Этот салат (свекла с гранатом и грецкими орехами) особенно полезен для людей с пониженным иммунитетом. Для восстановления после операций. Повышает уровень гемоглобина в крови.

Кисловатый на вкус салат — свекла, гранат, грецкий орех — особенно хорош, как гарнир к отварному мясу.

Нет в холодильнике экзотических фруктов — замените их общедоступными. Приготовить салат — свекла с грецким орехом и яблоком можно из свежих овощей и фруктов в пропорции один к одному. Для заправки сделайте лёгкий соус из сметаны, орехов, сахарной пудры.

Хороши миксы из фруктов в свекольных салатах. Если входят в салат свекла морковь, изюм, грецкий орех — усовершенствуйте и разнообразьте добавляя кубики свежего яблока, сливу, грушу, нектарин.

Эти салаты смело можно назвать главными спутниками красоты и здоровья.

Автор темы: www.gopiplus.com, перевел WP-Templates.ru, поддержка SearchTimes.ru.