Салат греческий с соусом песто

Винегрет, оливье и салат с крабовыми палочками немного приелись? Хочется чего-то особенного? Можно приготовить любимый салат с соусом «Песто» и удовлетворить свое желание съесть что-то новенькое. Тем более, этот соус хорошо гармонирует как с салатами из свежих овощей, так и с другими салатами.

Необходимые продукты:

  • 2 шт. больших огурцов
  • 1 шт. помидора
  • 1 шт. луковица
  • листья салата
  • 1 шт. болгарский перец
  • 2 пучка базилика
  • 1 пучок петрушки
  • 80 г твердого сыра
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. кедровых орешков
  • 100 мл растительного масла
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления:
1. Сначала готовим соус «Песто», ведь салат может стечь за это время. Берем базилик, петрушку, орешки, чеснок, соль, сыр, масло и измельчаем все до однородной массы. Проще всего это будет сделать с помощью блендера. Скорость устанавливаем среднюю и терпеливо ждем.
2. При наличии времени кедровые орешки можно слегка обжарить на сковороде.
3. Салат готовим старым добрым способом, нарезая один за другим составляющие ингредиенты.

С помощью соуса можно сделать красивую презентацию, ведь его зеленый цвет идеально подойдет к блюду из свежих овощей. Также ним можно залить весь салат. Из предложенного количества ингредиентов получится 2 порции салата. Оставшийся соус легко сохраняется в холодильнике.

К тому же, соус «Песто» для салата можно приготовить по-другому: следует лишь заменить базилик на кинзу или шпинат. Он прекрасно сочетается с салатом «Цезарь» или «Греческим». В качестве твердого сыра лучше использовать Пармезан.

Ингредиенты:

    перец черный молотый, соль по вкусу
    масло оливковое — 3 ст. ложки
    сыр пармезан тертый — 2 ст. ложки
    чеснок — 1 зубчик
    орешки кедровые — 50 г
    орехи грецкие — 50 г
    базилик — 10 листьев
    базилик рубленый — 1 ч. ложка
    листья зеленого салата — 4 шт.
    сыр твердый — 200 г
    помидоры — 300 г
    спагетти — 200 г
  • Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Для соуса песто базилик вместе с орехами, сыром, чесноком и маслом измельчите в блендере до однородной консистенции. Соус посолите и поперчите по вкусу.

Спагетти отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг. Перемешайте спагетти с частью соуса.Охладите.

Помидоры нарежьте дольками, сыр — кубиками, соедините, добавьте крупно нарезанные листья салата и базилик, перемешайте.

При подаче на блюдо уложите макаронные изделия в виде гнезда, в центр выложите салат и полейте его оставшимся соусом песто.

← Вернуться к рецептам «Салаты овощные»

Описание блюда

Микс из свежих овощей (помидора, огурца, перца болгарского), сыр фета, микс салата, ялтинский лук, маслины, соус песто, салатная заправка.

Похожие товары

Салат «Чука с ореховым соусом»

Салат «Чука с ореховым соусом»

Традиционный салат из морских водорослей с ореховым соусом.

Салат «Цезарь с семгой»

Салат «Цезарь с семгой»

Ломтики малосольной сёмги, яйцо перепелиное, сыр пармезан, помидор черри, айсберг, микс салата, соус цезарь. Подается с гренками.

Доставка еды в Симферополе от Fidele – это идеальный вариант как для веселой компании, так и для свидания тет-а-тет. А все почему? Потому что вам не надо тратить время и силы на поиск подходящего кафе или ресторана, вам не надо никуда ехать в любую погоду, подыскивая подходящий транспорт, не надо думать, когда и как вы сможете вернуться домой. Все, что вам надо, уже есть в нашем обширнейшем меню – кухни Европы, Азии и Востока сами приедут к вам в гости! Нам все равно, мясоед вы или вегетарианец, – мы всех сумеем накормить свежими, аппетитными и ароматными блюдами с пылу с жару, причем сделаем это по весьма разумным ценам!

Позвольте себе насладиться качественной и очень вкусной едой, не выходя из дома или офиса. Тем более что это так просто! Выберите приглянувшиеся блюда, позвоните нашему оператору или отправьте заказ по электронной почте, – и вот уже наш курьер стоит у вашей двери.

Заказ еды на дом от Fidele – это всегда свежие ингредиенты, повара-виртуозы и гонщик-курьер! Присоединяйтесь, будет вкусно!

Все материалы/статьи (включая любые текстовые и графические элементы), размещенные на данном сайте, являются результатом труда и собственностью создателей сайта. Копирование, в том числе частичное, запрещено. Нарушение авторских прав контролируется и преследуется по закону.

©Fidele доставка еды Симферополь. Все права защищены

Автор темы: www.gopiplus.com, перевел WP-Templates.ru, поддержка SearchTimes.ru.