Простой салат с тунцом и яйцами

Салат с консервированным тунцом и огурцом – очень вкусное блюдо, которое можно приготовить моментально из минимального количества продуктов. Из этой статьи вы узнаете несколько простых рецептов, подходящих как для праздничного стола, так и для обычной семейной трапезы.

Салат с консервированным тунцом и огурцом (и яйцом)

Это вкусное и сытное блюдо обязательно понравится вашим гостям. Готовится оно очень просто:

  • Откройте банку консервированного тунца в собственном соку, слейте жидкость и разомните содержимое банки вилкой.
  • Один крупный свежий огурец и одну вареную картофелину порежьте кубиками.
  • Измельчите половину луковицы и ошпарьте ее кипятком.
  • Три яйца также нарежьте кубиками.
  • Соедините все ингредиенты, добавьте к ним консервированный зеленый горошек, посолите и заправьте майонезом собственного приготовления.

Салат с консервированным тунцом и огурцом (и яйцом) отлично подойдет для спортсменов и тех, кто в данный момент придерживается строгой диеты. Необходимо только внести в его рецепт несколько изменений: исключите из состава картофель, желтки, майонез, а для заправки используйте немного оливкового масла и лимонный сок.

Салат из тунца для сэндвичей

Если вы хотите приготовить для себя или своих близких сытный и полезный ланч, то обязательно воспользуйтесь данным рецептом. Салат с консервированным тунцом и огурцом может стать прекрасной основой для перекуса на работе или учебе. Готовые сэндвичи можно взять с собой на пикник или на прогулку, если вы планируете выбраться достаточно далеко от дома.

  • Для начала приготовьте соус: смешайте чайную ложку горчицы, две большие ложки оливкового масла, немного лимонного сока и две ложки творога (вместо него вы можете взять сливочный сыр). Не забудьте поперчить и посолить готовый соус. При необходимости вы можете добавить в него немного обезжиренного йогурта или домашнего майонеза.
  • Для салата: измельчите один сельдерей (зелень), два огурца, немного репчатого лука, натрите одну морковь, мелко нарежьте два яйца и добавьте каперсы.
  • Разомните рыбу вилкой, соедините ее с соусом, подготовленными продуктами и измельченной зеленью петрушки и укропа.
  • Намажьте толстым слоем ломтик хлеба для тостов готовым салатом и закройте его сверху вторым ломтиком.

Закуска готова. Осталось положить сэндвичи в контейнер и взять его с собой на работу.

Салат с тунцом консервированным и огурцом слоями

Удивите праздничным блюдом своих друзей и близких. Несмотря на то что мы будем использовать для него самые простые продукты, вкус закуски не сможет никого оставить равнодушным. Как приготовить салат с консервированным тунцом и огурцом?

  • Отварите до готовности две картофелины и одну среднюю морковь. Сварите три яйца.
  • Откройте одну банку консервов и разомните рыбу вилкой.
  • Натрите на терке два огурца, 150 граммов твердого сыра, морковь и картофель. Яйца мелко порубите ножом.
  • Выложите продукты следующим образом. Первый слой – половина яиц, затем тунец, огурчики, картофель, морковь и сыр. В последнюю очередь положите вторую часть рубленых яиц. Каждый слой следует промазать майонезом, а верхний украсить измельченной зеленью и маслинами.

Не забудьте охладить салат с консервированным тунцом и огурцом перед подачей несколько часов.

Салат из консервированной рыбы в яичных тарталетках

Эта оригинальная закуска удивит ваших гостей — в праздничный вечер вы обязательно услышите множество заслуженных комплиментов в свой адрес. Салат с тунцом консервированным и огурцом хорош сам по себе, поэтому вы можете подать его к столу традиционным способом.

Для приготовления праздничного блюда нужно:

  • Смешать консервированную рыбу (одну банку), полстакана вареного риса, лук (четверть небольшой головки), крупный свежий огурец и майонез.
  • Чтобы приготовить тарталетки, возьмите десять небольших силиконовых формочек для маффинов и смажьте их маслом. Аккуратно разбейте яйцо и поместите его в одну из форм — постарайтесь сделать так, чтобы желток оказался в центре. Ту же самую операцию проделайте с девятью другими яйцами, а затем сварите их на пару.
  • Когда необычные тарталетки будут готовы, дайте им остыть, освободите от форм и удалите серединку (желтки можно измельчить и добавить в салат).
  • В подготовленную основу положите начинку, украсьте закуску зеленью и огуречными ломтиками.

Салат с тунцом, кукурузой и яйцом, описание

Салат с тунцом, кукурузой и яйцом, рецепт:

Уважаемые хозяюшки! Обратите внимание на интернет магазин мебели happyhome-mebel.ru. Здесь Вы найдете огромный каталог продукции и сможете выбрать любую мебель, и детскую и мягкую и молодежную, отличного качества и по доступным ценам.

Картофель промыть, отварить, не очищая кожицы до готовности, охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками.
Яйца отварить вкрутую в течение 10 минут, опустить в холодную воду до охлаждения, очистить от скорлупы, нарезать мелкими кубиками. Лук репчатый очистить, нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Консервированный тунец без жидкости размять вилкой.
Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг для удаления жидкости. Зелень петрушки или укропа мелко нарезать.
В миску сложить подготовленные для салата продукты: картофель, обжаренный лук, яйца, тунец, кукурузу, посолить, добавить по вкусу черный молотый перец, зелень петрушки и майонез. Салат перемешать, выложить в салатницу, сверху посыпать консервированной кукурузой и украсить помидорчиками черри, мелко нарезанным зеленым луком по краю и веточками петрушки. Готовый салат поставить в холодильник на 0,5-1 час.

Польза кукурузы для здоровья
Кукуруза была завезена в Европу из Америки Колумбом. Кукуруза считается древнейшей хлебной культурой. В зернах кукурузы содержится до 15% белков, до 75% углеводов, 4-7% жиров, клетчатку, минеральные вещества: калий, фосфор, кальций, железо, натрий, витамины А, С, Е, РР, К, Д, группы В (В1, В2, В6), глютаминовую кислоту, а также микроэлементы: золото, серебро, никель, медь, йод; горькие гликозиды, растительные гормоны. По мнению ученых, в почве, где нет микроэлемента золота, кукуруза не плодоносит. Белки кукурузы содержат только 2 незаменимые аминокислоты – триптофан и лизин. Калорийность кукурузы составляет 123ккал. При консервации основные полезные вещества в кукурузе остаются. Кукуруза тормозит процессы гниения и брожения в кишечнике, способствует выведению холестерина из организма и похудению, улучшает работу сердца и головного мозга, принимает участие в обмене веществ. Кукуруза и кукурузное масло рекомендуется для профилактики атеросклероза.

Этот салат часто меня выручает, когда нужно что-то быстро приготовить и накормить семью. Несколько банок консервированного тунца всегда стоят у меня в запасе. Тунец, яйца и огурец — это основа, к которой вы можете добавлять другие ингредиенты по вашему вкусу.

В этот раз в салат с консервированным тунцом я добавила немного отварной картошки, чтобы салат получился более сытным и банку зеленого горошка. Можно взять помидоры, консервированную кукурузу и т.д., что вам по вкусу.

Ингредиенты для приготовления салата с тунцом

Чтобы приготовить салат с тунцом мне потребовалось:

консервированный тунец в собственном соку -1 банка
горошек зеленый — 1 банка
яйца — 3 шт.
картошка — 1 шт.
огурец — 1 шт.
лук — пол головки
майонез для заправки (смотрите, как сделать майонез в домашних условиях)

Рецепт приготовления салата из консервированного тунца, огурца и яиц

Слила сок с тунца, размяла его вилкой и выложила в тазик.

Мелко порезала огурец кубиками.

Картошку отварила, остудила и тоже порезала кубиками.

Репчатый лук порезала тоненько и ошпарила его кипятком. С луком салат однозначно получается вкуснее, так как все ингредиенты в нем нейтрального вкуса, лук нужен обязательно.

Слила сок с горошка и высыпала его.

Заправила салат майонезом и перемешала.

Вот такая вкуснятина получилась. В принципе быстро и не сложно, простые ингредиенты.

А вы готовите салат с тунцом, что входит в его состав? Какое сочетание вам нравится больше всего?

Не пропустите также вот эти три подходящих вам рецепта салата из консервированного тунца:

Автор темы: www.gopiplus.com, перевел WP-Templates.ru, поддержка SearchTimes.ru.