Что такое салат батавия афицион

Нам очень жаль, но запросы, поступившие с вашего IP-адреса, похожи на автоматические. По этой причине мы вынуждены временно заблокировать доступ к поиску.

Чтобы продолжить поиск, пожалуйста, введите символы с картинки в поле ввода и нажмите «Отправить».

В вашем браузере отключены файлы cookies. Яндекс не сможет запомнить вас и правильно идентифицировать в дальнейшем. Чтобы включить cookies, воспользуйтесь советами на странице нашей Помощи.

Почему так случилось?

Возможно, автоматические запросы принадлежат не вам, а другому пользователю, выходящему в сеть с одного с вами IP-адреса. Вам необходимо один раз ввести символы в форму, после чего мы запомним вас и сможем отличать от других пользователей, выходящих с данного IP. В этом случае страница с капчей не будет беспокоить вас довольно долго.

Возможно, в вашем браузере установлены дополнения, которые могут задавать автоматические запросы к поиску. В этом случае рекомендуем вам отключить их.

Также возможно, что ваш компьютер заражен вирусной программой, использующей его для сбора информации. Может быть, вам стоит проверить систему на наличие вирусов.

Если у вас возникли проблемы или вы хотите задать вопрос нашей службе поддержки, пожалуйста, воспользуйтесь формой обратной связи.

Если автоматические запросы действительно поступают с вашего компьютера, и вы об этом знаете (например, вам по роду деятельности необходимо отправлять Яндексу подобные запросы), рекомендуем воспользоваться специально разработанным для этих целей сервисом Яндекс.XML.

Салат афицион: свойства

Калорийность: 14 кКал.

Энергетическая ценность продукта Салат афицион:
Белки: 1.5 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 2.2 г.

Салат афицион – представитель одного из видов листового салата Батавии. Салат имеет зеленые листья, более плотные, чем у других сортов салатов, он не пускает стрелки и не образует кочан (см. фото). Батавия отличается своими вкусовыми качествами, хрустящие листья салата станут отличным дополнением к любому блюду.

Родиной афициона является Средиземноморье. Продукт можно выращивать в разном климате, за счет присущих ему биологических особенностей. Салат способен быстро адаптироваться к изменению температуры, света. То, что губительно для других листовых салатов, этот вид Батавии переносит хорошо.

Салат листовой афицион имеет прекрасный вкус, который отличает его от других салатов. Данный вид Батавии отлично переносит транспортировку. Зеленые листья афициона долгое время сохраняют свой товарный вид. В холодильнике салат может храниться некоторые время после покупки, листья салата при этом не желтеют. Кудрявые зеленые листики хорошо выглядят в салатницах, с ними делают бутерброды и украшают гарниры к мясу.

Выращивание

Выращивать данный вид Батавии необходимо из семян. Салат афицион является самым популярным салатом, его выращивают в условиях разного климата, что свидетельствует о его неприхотливости. Растение не образует кочан, в пищу употребляют молодые зеленые листья. Выращивание афициона происходит посредством прямого посева семян в грунт. Срок выгонки составляет 30 дней. Уход за растением подразумевает регулярную разрыхление, прополку, полив.

В промышленных условиях данный вид Батавии можно выращивать круглый год. Существует специальная технология выращивания афициона на салатных линиях, которые размещены на открытой почве или в теплицах. Салат не подвержен некрозу, имеет высокие потребительские свойства. Афицион можно выращивать также в открытом грунте.

Полезные свойства

Полезные свойства салата афицион обусловлены его биологическим составом. Салат содержит достаточное количество витаминов, среди которых можно выделить витамины А, В, С. Витамин А необходим для кожного покрова, зрения. Люди, деятельность которых связана с повышенной физической нагрузкой, должны употреблять больше продуктов, богатых витамином А. Данный витамин обладает антиоксидантной активностью, он предупреждает возникновение онкологических заболеваний.

Данный вид Батавии содержит многие минералы, которые нужны для процессов жизнедеятельности. В составе салата учеными были обнаружены железо, калий, натрий, фосфор, кальций. Калий укрепляет сердечно-сосудистую систему, отвечает за функционирования нервной системы. Калий способствует выведению излишней жидкости из организма. Калий и натрий нормализуют водно-солевой обмен. Нехватка калия в организме может привести к нарушению сердечного ритма. О недостаточном количестве калия может свидетельствовать мышечная слабость.

Фосфор является основным элементом зубов и костей. Также это минеральное вещество участвует в энергетическом обмене и хранении генетической информации. Фосфор связан с другим важным элементом- кальцием. Кальций участвует в активации ферментов и гормонов, метаболизме энергии.

Калорийность продукта составляет 14 килокалорий на 100 граммов. Салат афицион полезно употреблять людям, склонным к набору лишнего веса, продукт богат клетчаткой, которая необходима для нормального пищеварения.

Использование в кулинарии

В кулинарии салат афицион используется вместе с другими зелеными салатами. Салаты в европейской кулинарии активно начали употреблять только в 16 веке. До этого времени повара скептически относились к так называемой «траве». В 16 веке салат начали подавать к столу при дворе короля. Обычно им дополняли жареное мясо.

Листья афициона достаточно плотные, отлично смотрятся в салатных смесях. Как и другие зеленые салаты, афицион можно использовать для украшения праздничных блюд. Листья салата хорошо будут смотреться на бутербродах. Даже простой омлет будет еще вкуснее и полезнее, если выложить его на листья афициона.

Салат афицион, а также другие зеленые салаты сохранят больше полезных и вкусовых свойств, если их листья порвать руками. Заправлять такие салаты лучше оливковым маслом, настоянным на пряных травах. Листья данного вида салата совсем не имеют горечи, они нежные и сочные. На основе афициона готовят вкусный салат из курицы с эстрагоном. Этот вид батавии хорошо сочетается с пряными травами, в том числе и с эстрагоном.

Польза салата афицион и лечение

Польза салата позволяет рекомендовать его к употреблению людям, которым не хватает витаминов и микроэлементов. Салат показан людям пожилого возраста, так как при регулярном употреблении выводит холестерин. Афицион способствует процессам кроветворения, является эффективной профилактикой малокровия. Употребление достаточного количества зеленых салатов благотворно влияет на состояния кожи.

Салат афицион рекомендуется употреблять людям, которые имеют проблемы с обменными процессами. Его и другие салаты обязательно следует включать в рацион школьников и студентов. Фолиевая кислота, которая содержится в составе салата, необходима для мозговой деятельности. Афицион будет полезен беременным женщинам, так как не является аллергенным продуктом и в основном хорошо усваивается организмом.

Вред салата афицион и противопоказания

Вред организму салат может нанести при индивидуальной непереносимости продукта или при его чрезмерном употреблении. Салат лучше употреблять сразу после покупки. Хранить листья в холодильнике следует завернутыми в мокрое полотенце. Нельзя употреблять салат, который имеет несвежий вид, лучше отказаться от покупки салата со следами болезни. Магазины предлагают покупать салат сразу в горшочке, что позволяет продукту дольше сохраняться.

Тепличный комбинат ЛипецкАгро

В линейке свежей зелени, выращиваемой для Вас ЛипецкАгро, особое место занимает салат «Афицион», который относится к наиболее распространенному в России типу салата – светло-зелёный батавия.

Растение представляет собой полураскидистую, крупную розетку с листьями, волнистыми по краям. Многие профессионалы относят Батавию к кочанно-листовым салатам, так как она обладает признаками обоих типов салата. Лист его довольно плотный, благодаря чему он хорошо переносит транспортировку.

Светло-зеленые хрустящие листья имеют немного сладковатый вкус, на редкость удачно сочетающийся с жирным мясом и грецкими орехами, смешанными салатами. Отлично смотрятся выложенные на салат рыба, мясо, овощи. Ну и, конечно, редкий сэндвич обойдется без хрустящего листа салата.

Сегодня, из простого украшения стола, салат стал полноценным диетическим продуктом, включенным в рацион здорового питания многими людьми. Низкая калорийность не единственное преимущество, салат является источником витаминов А, С, Е, а по содержанию витамина С листья салата не уступают лимонам. Батавия является источником необходимых для организма микроэлементов, таких как железо, натрий, фосфор, медь, цинк, калий, фосфор. Листья салата часто включают в диету беременных женщин из-за высокого содержания фолиевой кислоты, отвечающей за развитие плода.

Автор темы: www.gopiplus.com, перевел WP-Templates.ru, поддержка SearchTimes.ru.